Sur la piste de la bête du Gévaudan
Suivez sa piste dans la région de la Margeride, terre de granit, terre des silences, havre de paix dans une nature ponctuée de verdure, de forêts touffues et d'eaux vives. La Margeride, c'est aussi la terre des bisons et des loups en semi-liberté. Terres de calcaire, les Gorges du Tarn et de la Jonte entaillent en profondeur les Grandes Causses.
Eaux limpides et calmes, rapides bouillonnants, à-pics et résurgences souterraines font l'extraordinaire beauté de ce profond couloir dont les parois abruptes atteignent jusqu'à 500 m de haut. Laissez-vous glisser en canoë et découvrez au fil de l'eau les merveilles de cette région.
Terre de basalte et d'anciens volcans, l'Aubrac est une immense prairie se nourrissant de rivières et de lacs. Une terre qui a du goût, avec l'aligot (pommes de terre, crème fraîche, lardons et tome de l'Aubrac) et la fouace, brioche à la fleur d'oranger préparée pour les jours de fête.
